Sie sitzen in einem gemütlichen Restaurant in Frankreich, haben ein köstliches Essen genossen und möchten nun bezahlen. Beim Blick auf die Rechnung entdecken Sie den Hinweis „Service compris“. Doch was bedeutet das eigentlich? Müssen Sie trotzdem Trinkgeld geben oder ist der Service bereits bezahlt?
In diesem Artikel erfahren Sie, wie das Trinkgeld in Frankreich geregelt ist und wie Sie sich als Urlauber ganz entspannt verhalten können.
Was bedeutet „Service compris“?
Der Ausdruck „Service compris“ bedeutet wörtlich „Bedienung inbegriffen“.
In Frankreich ist der Bedienungszuschlag gesetzlich bereits im Preis der Speisen und Getränke enthalten. Das bedeutet, dass Sie nicht verpflichtet sind, zusätzlich Trinkgeld zu geben.
Deshalb finden Sie auf vielen Speisekarten oder Rechnungen den Hinweis: Service compris.
Sie können also sicher sein, dass der Service bereits bezahlt wurde.
Muss man trotzdem Trinkgeld geben?
Nein. Im Gegensatz zu einigen anderen Ländern wird in Frankreich kein hohes Trinkgeld erwartet.
Wenn Sie mit dem Service zufrieden waren, freuen sich Kellnerinnen und Kellner jedoch über eine kleine Anerkennung.
Üblich sind beispielsweise:
- das Wechselgeld auf dem Tisch liegen lassen,
- den Betrag aufrunden,
- oder ein bis fünf Euro Trinkgeld – je nach Höhe der Rechnung und Ihrer Zufriedenheit.
Es geht dabei nicht um einen festen Prozentsatz, sondern um eine freundliche Geste.
Wie viel Trinkgeld ist angemessen?
Eine einfache Orientierung:
- Im Café genügt oft das Wechselgeld.
- Nach einem Mittagessen können Sie auf den nächsten vollen Euro aufrunden.
- Nach einem Abendessen freuen sich viele Servicekräfte über zwei bis fünf Euro.
Bei besonders aufmerksamem oder außergewöhnlich gutem Service dürfen Sie selbstverständlich auch etwas mehr geben.
Wie gibt man Trinkgeld?
In Frankreich wird das Trinkgeld häufig bar auf dem Tisch liegen gelassen – selbst wenn Sie die Rechnung mit Karte bezahlen.
Natürlich können Sie auch beim Bezahlen sagen, dass der Restbetrag als Trinkgeld gedacht ist. Viele Gäste empfinden es jedoch als unkomplizierter, ein paar Münzen auf dem Tisch liegen zu lassen.
Was sollten Sie vermeiden?
Auch wenn Trinkgeld freiwillig ist, gibt es einige kleine Unterschiede zu Deutschland.
Vermeiden Sie es,
- sich unter Druck gesetzt zu fühlen,
- automatisch zehn oder fünfzehn Prozent zu geben,
- oder zu glauben, dass kein Trinkgeld unhöflich wäre.
Wenn der Service lediglich durchschnittlich war, genügt oft ein freundliches „Merci“ völlig.
Die wichtigsten französischen Begriffe
Deutsch |
Französisch <Aussprache> |
|---|---|
Der Service ist inbegriffen. |
Le service est compris. <lö särwis ä konpri> |
Die Rechnung |
L’addition <ladision> |
bezahlen |
payer <peje> |
Trinkgeld |
Un pourboire <un purboar> |
Vielen Dank |
Merci beaucoup <märsi boku> |
Gut zu wissen
In Frankreich nimmt man sich beim Essen häufig mehr Zeit als in Deutschland. Der Kellner bringt die Rechnung normalerweise nicht automatisch, sondern erst dann, wenn Sie darum bitten.
Das ist kein schlechter Service, sondern gehört zur französischen Esskultur. Man möchte den Gästen Zeit lassen, ihr Essen und die gemeinsame Unterhaltung in Ruhe zu genießen.
Fazit
Wenn Sie den Hinweis „Service compris“ auf Ihrer Rechnung entdecken, können Sie ganz entspannt bleiben: Der Service ist bereits im Preis enthalten. Trinkgeld ist in Frankreich keine Pflicht, sondern eine freiwillige Anerkennung für guten Service.
Mit diesem Wissen treten Sie im Restaurant sicher auf und vermeiden Missverständnisse.
Möchten Sie im Restaurant in Frankreich sicher Französisch sprechen?
Zu einem gelungenen Restaurantbesuch gehört nicht nur das Wissen über Trinkgeld oder „Service compris“, sondern auch die richtigen französischen Sätze.
Mit meinem interaktiven Spielplan „Im Restaurant in Frankreich“ trainieren Sie 84 der wichtigsten französischen Redewendungen – vom Reservieren über das Bestellen bis zum Bezahlen und höflichen Verabschieden.
So können Sie Ihren nächsten Restaurantbesuch in Frankreich entspannt genießen – und sich ganz auf das gute Essen konzentrieren.
Und keine Sorge: Es geht nicht um Perfektion, sondern um den Mut, Französisch zu sprechen.
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Bon appétit !
